Cusco (o Cuzco) —que en quechua significa «ombligo del mundo»—, la antigua capital económica y política del Imperio inca, tiene mucho que ofrecer.

Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1983, la ciudad posee una gran riqueza cultural e histórica.

Si solo dispones de dos o tres días para visitar Cusco, una hermosa ciudad en el sur de Perú, aquí tienes una propuesta de itinerario para aprovechar al máximo tu estancia.

Visitar Cusco durante tres días es una experiencia turística emocionante e intensa, en la que podrás contemplar paisajes maravillosos, aprender sobre la cultura inca y degustar una gastronomía exquisita.

Durante este tiempo, tendrás la oportunidad de conocer lugares emblemáticos como la Plaza de Armas —en el centro de la ciudad—, Sacsayhuamán y Machu Picchu.

Asimismo, podrás visitar el Valle Sagrado de los Incas y el pueblo de Ollantaytambo, cuyos hermosos paisajes te dejarán una impresión inolvidable. A lo largo del viaje, también podrás acercarte a la vida cotidiana de los peruanos y sumergirte en su arte, música y gastronomía, descubriendo así algunas de las mejores experiencias que ofrece Cusco.

Día 1: Mercado de San Pedro, Plaza de Armas y la fortaleza de Sacsayhuamán

En el primer día de un itinerario de tres días por Cusco, visitarás el Mercado de San Pedro para desayunar. Acto seguido, te dirigirás a la Plaza de Armas, la plaza principal de la ciudad, donde podrás apreciar parte de su arquitectura colonial e histórica. Después, disfrutarás de un almuerzo que combina platos modernos con los sabores tradicionales de Perú. Al terminar, podrás explorar Sacsayhuamán, una fortaleza inca que cuenta con impresionantes muros de piedra y ofrece hermosas vistas de Cusco.

Visita al Mercado de San Pedro

Para comenzar tu primer día recorriendo Cusco, deberás salir de tu hotel alrededor de las 8:00 a. m. y dirigirte directamente al Mercado de San Pedro. Es un lugar excelente para disfrutar de un desayuno tradicional y aprovechar para conocer este espacio, que es todo un ícono de la ciudad.

El mercado ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas, como frutas frescas, jugos, empanadas y platos típicos peruanos. Este recorrido por el mercado seguramente te dejará con ganas de participar en alguna de las mejores clases de cocina peruana en Cusco.

El mercado abre de lunes a domingo, de 6:00 a. m. a 6:00 p. m. Puedes dedicarle entre una hora y media y dos horas, tiempo suficiente para desayunar y recorrer los puestos. Lo que más destaca de este lugar es su atmósfera vibrante y colorida, con vendedores locales ofreciendo sus productos y turistas explorando el entorno.

Visita a la Plaza de Armas y a la Catedral de Cusco

Desde el Mercado de San Pedro, te dirigirás directamente a la Plaza de Armas, situada en el centro histórico de la ciudad. Este lugar no solo destaca por su impresionante arquitectura colonial, sino también por su gran importancia histórica. Para explorar a fondo la Plaza de Armas y sus alrededores, te recomiendo dedicar al menos dos horas; de este modo, terminarás tu recorrido por la plaza alrededor de las 12:00 p. m. Al terminar tu recorrido por la plaza, será el momento ideal para entrar a la Catedral de Cusco —también conocida como la Catedral Basílica de la Virgen de la Asunción—, ubicada en plena Plaza de Armas. Es uno de los atractivos turísticos más populares de la ciudad. Puedes adquirir entradas para visitar la Catedral alrededor de las 12:00; incluso es posible realizar una visita guiada en su interior, con una duración de poco menos de una hora.

Durante tu visita, apreciarás una mezcla de arte colonial y renacentista, que incluye pinturas de la Escuela Cusqueña, además de una impresionante colección de orfebrería y reliquias religiosas. Asimismo, tu guía te ofrecerá detalles sobre la imponente arquitectura del lugar, su biblioteca y su museo interno, que alberga objetos de arte religioso y otros tesoros históricos.

Almuerzo en Chicha, de Gastón Acurio

Al salir de la Catedral de Cusco, cerca de las 13:00 horas, llegará el momento de buscar un lugar para almorzar. Te recomiendo visitar Chicha, de Gastón Acurio; un restaurante reconocido en la ciudad por ofrecer interpretaciones modernas de platos tradicionales peruanos.

Puedes pedir especialidades de la cocina peruana, como ceviches o un lomo saltado, y acompañar tus platos con alguna bebida típica de la región. Tras la comida, podrás continuar explorando otros paisajes de Cusco.

Explorando la fortaleza de Sacsayhuamán

Después del almuerzo, puedes seguir recorriendo la ciudad visitando uno de sus atractivos más fascinantes: la fortaleza inca de Sacsayhuamán. Se trata de una estructura impresionante, caracterizada por sus enormes muros de piedra y las vistas espectaculares que ofrece de la ciudad.

La fortaleza se encuentra a unos 2 kilómetros al norte de Cusco; puedes llegar hasta allí en auto o bien optar por ir caminando desde la ciudad. La fortaleza de Sacsayhuamán cierra todos los días alrededor de las 17:00 horas. Dado que entrarás poco después de las 14:00 horas, deberías estar fuera hacia las 16:00 horas, teniendo en cuenta que dedicarás unas dos horas a recorrer el lugar.

Durante la visita, podrás admirar los impresionantes muros de piedra y explorar diversos puntos, como el altar ceremonial y el Templo del Rayo. También podrás disfrutar de hermosas vistas de Cusco desde lo alto de la fortaleza; por ello, te recomiendo visitar el Parque Arqueológico de Sacsayhuamán para sumergirte en la cultura y la historia inca.

Recorrido por el barrio de San Blas y cena en Pachapapa

De regreso a Cusco, es probable que quieras cenar; para ello, te recomiendo el restaurante Pachapapa. Este establecimiento es conocido por ofrecer cocina andina en un ambiente acogedor y agradable. Se encuentra en la Plazoleta, en el barrio de San Blas, por lo que quizás te interese dar un paseo por la zona antes de comer. Allí podrás probar diversos platos tradicionales, desde carnes y guisos hasta papas rellenas y chicha morada.

El restaurante permanece abierto hasta las 9:00 p. m., por lo que puedes ir alrededor de las 7:00 p. m. para disfrutar de la cena antes de ir a descansar a tu hotel o lugar de alojamiento. Si deseas probar un menú un poco más atrevido, también te recomiendo degustar el ceviche de trucha o el paté de cuy.

Día 2: Excursión a Machu Picchu

Durante tu segundo día en Cusco realizarás varias actividades interesantes, pero la principal será una excursión a Machu Picchu. El día comenzará temprano, ya que deberás partir hacia Machu Picchu. Se trata de uno de los lugares más emblemáticos de Cusco, por lo que te recomiendo dedicarle el día entero para recorrerlo a fondo.

Al regresar a la ciudad, te sugiero cenar y recuperar energías en un restaurante muy conocido de Cusco: Cicciolina. Además de disfrutar de una excelente gastronomía peruana, será el punto de partida para una experiencia divertida en la vida nocturna cusqueña.

Excursión a Machu Picchu

El viaje comienza temprano por la mañana, momento en el que partirás desde Cusco hacia Machu Picchu. Existen dos formas de realizar este trayecto: una de ellas es en tren, lo que te permitirá contemplar las increíbles vistas de los paisajes andinos a medida que te acercas a esta maravilla del mundo. En algunas de estas excursiones, incluso tendrás la oportunidad de desayunar a bordo del tren.

Otra opción es llegar a Machu Picchu en un vehículo o autobús privado. Una vez allí, podrás explorar la ciudadela por tu cuenta o con la ayuda de un guía experto, quien te brindará información detallada sobre la historia y la cultura del lugar. También podrás visitar puntos emblemáticos como la Puerta del Sol (Inti Punku), el Templo del Sol y el Templo de las Tres Ventanas, entre otros.

La gran ventaja de optar por una excursión guiada es que, en algunos casos, tendrás acceso a zonas restringidas —como el Huayna Picchu o la montaña Machu Picchu—, desde donde podrás disfrutar de vistas espectaculares de la ciudadela y el entorno andino, ideales para tomar fotografías. Por lo general, esta experiencia tiene una duración de poco más de cinco horas. Pasa la tarde y la noche explorando el centro de Cusco

A tu regreso a Cusco, hay muchas otras actividades que puedes realizar en la ciudad para seguir explorándola. Te recomiendo contratar un recorrido por Cusco, que te permitirá visitar lugares interesantes durante el resto de la tarde; incluso puedes aprovechar el atardecer para contemplar la ciudad desde una perspectiva diferente. Si prefieres algo más relajado, te sugiero visitar alguno de los spas o centros de bienestar, que son bastante populares en la ciudad.

Cena en el centro de Cusco

Para cenar, te recomiendo ir a Cicciolina, un restaurante muy popular en Cusco gracias a su deliciosa cocina peruana y su ambiente acogedor. Lo mejor de este lugar es que resulta ideal tanto para ir en familia como con amigos, ya que ofrece opciones tanto para compartir platos como para disfrutar de porciones individuales.

El establecimiento abre de 12:30 a 15:30; si deseas cenar, puedes acudir entre las 18:00 y las 22:30. Ten en cuenta que el costo aproximado es de 20 dólares por persona por un plato principal y una bebida.

Día 3: Maras y Moray, el Valle Sagrado de los Incas y Ollantaytambo

Durante tu tercer y último día en Cusco, visitarás lugares como Maras y Moray, el pueblo de Ollantaytambo y el Valle Sagrado de los Incas. En Maras y Moray, podrás observar las impresionantes terrazas agrícolas incas y aprender sobre la importancia de la agricultura en la cultura andina.

En Ollantaytambo, verás construcciones y fortalezas muy bien conservadas. Además, a lo largo del día, tendrás la oportunidad de degustar deliciosos platos tradicionales peruanos —con influencias de otras gastronomías—, lo que hará que tu último día en esta ciudad sea inolvidable. Eso sí, para poder completar todo el itinerario, deberás salir de tu hotel a más tardar a las 8:00.

Visita a Maras y Moray

Como ya sabes, comenzarás el día visitando Maras y Moray, dos sitios incas ubicados en el Valle Sagrado, muy cerca de la ciudad, que poseen una gran importancia histórica y arqueológica para la cultura cusqueña. Maras es conocido por sus impresionantes terrazas agrícolas incas, mientras que Moray ofrece una perspectiva única sobre la agricultura inca y la extracción de sal.

Para desplazarte entre Cusco y los sitios de Maras y Moray, te recomiendo contratar una excursión organizada o un taxi privado. Durante el trayecto, podrás visitar estos dos lugares junto con otros puntos de interés turístico en el Valle Sagrado de los Incas.

Te sugiero dedicar al menos un par de horas —o incluso un poco más— a recorrer Maras y Moray. Si optas por una visita guiada, el recorrido podría ocupar algo más de medio día; no obstante, si prefieres una visita más breve, podrías conocer el lugar en poco más de dos horas.

Valle Sagrado de los Incas

Además de la excursión a Maras y Moray, te recomiendo realizar un tour guiado por el Valle Sagrado de los Incas, donde podrás explorar las ruinas y los sitios arqueológicos de la región. Entre los lugares imperdibles en esta zona se encuentra Pisac, que ofrece tanto sus ruinas como un vibrante mercado en el pueblo del mismo nombre.

Al visitar el Valle Sagrado de los Incas, te recomiendo dedicar unas dos horas a recorrer el pueblo de Pisac y sus famosas ruinas incas, además de explorar el mercado local, donde podrás adquirir artesanías y productos de la región como recuerdo. Durante este recorrido, también tendrás la oportunidad de visitar Urubamba —un excelente lugar para probar la gastronomía local— o hacer una parada en Chinchero para conocer más sobre la cultura textil andina.

Dado que es una zona muy turística, te sugiero considerar una excursión en cuatrimoto por Cusco y sus alrededores, la cual te llevará a conocer lugares fascinantes como estos. Sin duda, una experiencia que no puedes dejar pasar durante tu visita a la ciudad.

Ollantaytambo

En el mismo itinerario —especialmente si optas por una visita guiada—, podrás continuar hacia Ollantaytambo, un pintoresco pueblo situado a unos 30 kilómetros de Pisac. Allí tendrás la oportunidad de explorar su impresionante fortaleza y el templo inca, dos sitios arqueológicos muy bien conservados y cargados de historia.

Una vez en Ollantaytambo, necesitarás entre 2 y 3 horas para recorrer los principales sitios arqueológicos y disfrutar del entorno y la cultura local. Por lo general, llegarás al pueblo alrededor de las 15:00 h y permanecerás allí hasta poco después de las 17:00 h.

Después, llegará el momento de regresar a la ciudad de Cusco para disfrutar del resto de la tarde, cenar y descansar en tu hotel o lugar de alojamiento.

Cena en Kion

Al llegar a Cusco, probablemente serán poco más de las 18:00 h; es el momento ideal para buscar un lugar donde cenar. Por eso te recomiendo visitar Kion, donde podrás disfrutar de una fusión de cocina asiática con ingredientes peruanos en un ambiente acogedor. Es un lugar muy conocido, ideal para degustar platos deliciosos, y cuenta con un horario flexible que se adapta a distintas necesidades.

En cuanto al horario de Kion, ten en cuenta que puedes visitarlo hasta las 10:00 p. m., ya que el establecimiento cierra alrededor de las 11:00 p. m. todos los días de la semana.

Tras disfrutar de una buena cena —ya sea aquí o en cualquier otro lugar, si prefieres probar otro tipo de gastronomía—, llega el momento de dirigirte a tu hotel o alojamiento para descansar y dormir, preparándote así para partir muy temprano de regreso a casa. También tienes la opción de explorar un poco más la vida nocturna de esta ciudad peruana; la decisión es tuya.

Con esta última actividad, habrás completado tu itinerario de tres días por la ciudad de Cusco, en Perú. Regresarás a casa con la certeza de haber disfrutado y conocido muchos de los lugares más interesantes de la ciudad, aunque, al mismo tiempo, te quedarás con aún más ganas de volver.